Projecte
Els quatre pilars de la transformació
El nostre projecte consisteix en la transformació d’una granja semi-intensiva d’engreix de vedells convencional en una explotació agro-ramadera basada en els principis de l’agricultura regenerativa: respectuosa amb els medi ambient i els cicles de la natura, que tendirà cap al tancament dels cicles productius, a enfortir el lligam entre la base agrícola i la cabana ramadera, a la diversificació de la producció i a l’apropament dels productes agrícoles i ramaders als consumidors finals, fent venta directa.
Creiem que el model productiu agroalimentari actual ha caducat. Una de les causes és la gran demanda d’energia provinent de combustibles fòssils que requereix, per un costat per a l’obtenció de l’alimentació del bestiar i per l’altre per al transport del mateix, amb el conseqüent impacte cap el medi que això provoca.
Volem avançar cap a una explotació agrícola i ramadera rentable i resilient, amb menys dependència dels inputs externs. Estem oberts als canvis productius com de maneig i en la qual s’hi puguin criar varies espècies i es pugui comercialitzar de manera directa el producte resultant.
L’agricultura i la ramaderia tenen un important paper en la mitigació del canvi climàtic i l’adaptació a aquest escenari.
Tots els canvis que anem implantant es guiaran pels principis del maneig regeneratiu: regenerar, estimular i mantenir la fertilitat i la biodiversitat del sòl.
Com més quantitat de vida i de matèria orgànica hi ha al sòl, més capacitat té de retenir l’aigua, de capturar carboni i de produir aliments més nutritius. Hi ha varies pràctiques agrícoles que ens ajuden a aconseguir-ho: mantenir el sòl cobert amb vegetació per a minimitzar l’erosió, augmentar la biodiversitat amb la rotació de cultius, dirigir la pastura dels animals per tal de que el seu impacte sigui beneficiós pel sòl i evitant l’ús de fertilitzants, pesticides i adobs químics.
Volem guanyar-nos la vida dignament posant el benestar animal i la cura dels ecosistemes al centre.
La petita pagesia i ramaderia són essencials per garantir la seguretat alimentària de la població i per mantenir el paisatge agroforestal. El nostre objectiu és augmentar la rendibilitat de l’explotació per tal que amb el temps pugui donar feina a més persones, permeti la conciliació familiar i possibiliti la fixació de població al territori.
Creiem que cal treballar per reduir la desconnexió entre la població urbana i el món rural, donant a conèixer què hi ha darrere la producció d’aliments sans i de qualitat. De la mateixa manera que nosaltres hem après visitant altres granges, i com a projecte en constant evolució, fem una recopilació metòdica de les dades productives i preveiem donar a conèixer el projecte i les pràctiques transformadores que s’hi duguin a terme a través de visites i xerrades.
El projecte neix també amb una voluntat clara de vinculació amb el teixit social i econòmic local, cooperant i associant-se sempre que sigui possible. La col·laboració entre petits productors, entitats mediambientals i institucions ens permet enriquir el nostre projecte i seguir aprenent.
