Peces per unitat (Consulta’ns)

Les comandes de lots de carn de vedella s’aturen temporalment mentre gaudim del permís de maternitat però si us registreu a la web rebreu un avís quan tornem a reprendre l’activitat. Mentrestant, a la botiga de Cal Toni, a la Torre d’Oristà, podeu comprar carn al detall i embotits artesans boníssims!
Moltes gràcies i fins aviat!

De moment només us ho podem oferir peces al detall segons com quedi el repartiment dels lots. No dubtis en preguntar preus i disponibilitat!

Si vols que t’ho enviem, contacta’ns i en parlem!

Us podem oferir diferents peces de vedella:

• Filet: peça més tendra per fer a la planxa o a la brasa.
• Llata: peça molt melosa tant per fer a la planxa, fregir, guisar o rostir.
• Peixet: peça tendra i gustosa per rostir sencera o tallar i arrebossar.
• Jarrets: carn gelatinosa per rostir o guisar.
• Conills: carn gelatinosa i melosa per guisar, estofar o fer brous. Tallada amb òs és l’ossobucco.
• Cua: carn gelatinosa i melosa per guisar, estofar o posar a l’escudella.
• Daus amb òs o sense per estofar.